Здравствуйте!
Такая практика обычное явление в центрах МФЦ и многих других государственных учреждениях. Информация о посетителях собирается в целях изучения слоев населения, которые обращаются в МФЦ. И как следствие, для улучшения качества обслуживания. Однако, право отвечать на них или нет, остается за Вами.